Lenteja pardina

¿Qué beneficios aporta la lenteja al cuerpo?
Lentejas: beneficios, propiedades y cómo cocinarlas
Las lentejas son fuente de hidratos de carbono complejos de absorción lenta, apenas aportan grasa y su contenido en proteínas vegetales de fácil digestión favorecen su efecto saciante . Además, su ingesta no provoca en el organismo grandes subidas o bajadas de los niveles de azúcar en sangre .