Los pasteles de gloria son unos dulces típicos de la repostería navideña española, elaborados con una masa fina de hojaldre o mazapán. Se distinguen por su textura suave y su delicado sabor, que combina el dulzor del relleno con el aroma del mazapán. Su superficie suele estar ligeramente glaseada o espolvoreada con azúcar glas, lo que les da un aspecto brillante, casi celestial —de ahí el nombre “de gloria”.
INGREDIENTES
Azúcar, batata, ALMENDRA, jarabe de glucosa, agua, albúmica de HUEVO, conservadores (E-200 y E-202), aroma y almidón. SIN GLUTEN
Origen: España
Puede contener trazas de leche y derivados.